Odekoloninė arbata

Užėjus į daugumą arbatos parduotuvių Vilniuje, į nosį tvokstelį aštrus aromato debesis, kuris su arbatos kvapu neturi nieko bendro. Citrusiniai vaisiai, pigūs sintetiniai gėlių ir prieskonių kvapo imitatoriai. Kaip sužinojau iš pardavėjos, tokias arbatas – aromatizuotas – geriausiai perka.
Norisi verkti.
GEROS ARBATOS AROMATIZUOTI NEREIKIA! Ji ir taip nuostabiai kvepia. Taip, geros arbatos kvapas ne toks stiprus, kaip cheminių nosies erzintojų. Žinoma, reikia įdėti pastangų, kad plikant arbatą tie kvapai dar labiau atsiskleistų. Žinoma, reikia lavintis ir lavinti savo skonį.
ARBATA REIKALAUJA LAIKO IR PASTANGŲ. Bet tai galimybė sustoti, pailsėti nuo skubančios kasdienybės karuselės, kuri leis bežiūrint į vandens virimą, uodžiant arbatos aromatą, mėgaujantis jos skoniu ir grožintis lapeliais nejučia pagauti tai, kas nuo mūsų kasdieną pabėga – momento grožį, savęs pajautimą ir suvokimą. Vietoj to dauguma skubėdami automatiniu judesiu subraukia arbatžoles į bet kokį indą, užpila bet kokiu vandeniu ir užgeria bet kokį sumuštinį.
Grįžkime prie aromatizuotų arbatų. Kvapas toks, tarsi į namus užėjo pasišildyti pigaus odekolono mėgėjas, užsidirbantis gyvenimui prie konteinerių. Aš suprantu, kad pasaulyje pagaminama daug prastos arbatos. Daug arbatos pasensta. Vienintelis būdas tai parduoti – suvylioti patiklaus pirkėjo nosį įstabiais aromatais, kurių kitas tikslas – paslėpti tai, kad arbata jau niekam tinkama. Jeigu ne aromatizatoriai, jos niekas nepirktų ir negertų. Pirkdami aromatizuotą arbatą, mokate ne už arbatą, o už nosį jaudinančius cheminius junginius. Nė vienas arbatos gamintojas jais geros arbatos negadins.
O pardavėjas... Tegu tai lieka ant jo sąžinės. Mano nuomone, pardavinėti tokią arbatą - nuodėmė.

ChaYi forumas

Sukūrėme arbatos mylėtojų forumą. Čia galėsite bendrauti, dalintis informacija ir patirtimi, rasti bendraminčių ir bendražygių.

Kviečiame apsilankyti:

http://chayi.freeforums.org/chayi-forumas-f2.html

Isino (Yixing) arbatinukų paroda-pardavimas

Gruodžio 18d. 19 valandą "Arbatos Magijoje" Bazilijonų g. 8 Isino arbatinukų parodos atidarymas - pažintinis vakaras apie isin molio arbatinukus.

Sužinosite, kodėl isino arbatinukas vadinamas "arbatos tėvu", kaip su juo elgtis, taip pat galėsite įsigyti arbatinukų.

Apie arbatinukus papasakos kolekcionierius Armandas Burba.

Po pažintinio vakaro visą savaitgalį Arbatos Magijoje bus arbatinukų paroda - galėsite užeiti, pasigrožėti, įsigyti.

Vakaras nemokamas. Pageidautina išankstinė registracija.
Tel. pasiteiravimui: 8 692 16722 (Ieva)

Tibeto vienuolė-dainininkė Ani Choying Drolma

Daugiavardis gydomasis vaisius Goji

Kinietiškas pavadinimas: Gou Ci
Sueuropietintas pavadinimas: Goji (tariasi Godži)
Lotyniškas: Lycium barbarum, Lycium chinensis, dar literatūroje sutinkamas Symphoricarpos occidentalis, tačiau tai tik gimingas augalas. (Nepainioti su Raugerškiu – Berberum).

Pagal legendą, Šen Nunas, 2800 metų prieš mūsų erą išmokė žmonės naudotis maistinėmis ir gydomosiomis šio augalo savybėmis. Rašytiniuose kinų medicininiuose veikaluose pirmą kartą Goji uogos paminėtos prieš 1900 metų. Tai vienas stipriausių vaistinių augalų, per amžius vartojamas Kinijoje kaip organizmo ir imuniteto stiprinimo priemonė, gerinanti regėjimą, spermos gamybą ir kraujo apykaitą, saugo kepenis. Pagal tradicinės kinų medicinos augalų klasifikaciją, Goji uogų skonis saldus, o prigimtis neutrali, stiprina In energiją. Teigiamai veikia kepenis, plaučius ir inkstus.
Šiuolaikiniai tyrimai patvirtino Goji uogų medicinines savybes. Jos turi antioksidantų, kovojančių su nepageidautinu saulės poveikiu odai ir naudingų vėžinių ligų profilaktikai, turi priešuždegiminį poveikį, teigiamai veikia širdį ir kraujagysles, stiprina iminitetą, regėjimą (ypač kaip prieš gleukominė priemonė), stiprina nervų sistemą, gerina virškinimą ir tuštinimąsį, didina vaisingumą, lėtina senėjimą
Goji uogos turtingos šių medžiagų:
11 pagrindinių ir 22 papildomus mikroelementus (ypač turtingi geležimi, cinku ir variu)
18 amino rūgščių
6 būtinus vitaminus B1, B2, B6, E, C, A, D
8 polisacharidus ir 6 monosacharidus
5 nesočiąsias amino rūgštis
Beta sitosterolį
5 karotinoidus
Daugybę fenolių

Rekomenduojama dozė – 8-30g džiovintų uogų 1-2 kartus per dieną, arbatai – 20g stiklinei virinto vandens.
Pašalinio ir neigiamo poveikio nerasta.

Pu ero blynu presavimas

Kaip teisingai laužyti Pu ero blyną

Senasis arbatos kelias Cha Ma Gu Dao

Taip senovėje keliavo arbata iš Junanio į Tibetą ir Kiniją.

Ten, kur auga Pu Eras

Isino (Yixing) arbatinuko paviršių užglaistymas

Isino (Yixing) arbatinuko gamyba - Meistrė Čžou Gui Čžen

Čaočžou arbatos ceremonija

Ci Ča - keista arbata

Kategorija: Šen(žalias, neapdorotas) ???
Derlius: 2006 m. pavasaris
Forma: blynas (Bing) 357 g
Gamintojas: Fen Chua gamykla
Apie šią arbatą žinoma, kad žaliava yra surinkta nuo laukinių, 2300 m aukštyje augančių medžių Junde rajone, Linkan provincijoje. Visa, kas susiję su šia arbata gamintojas laiko paslaptyje. Skonis, sauso lapo kvapas, nuoviro spalva leidžia spėti, kad tai pagal Dian Chuno technologiją mažai fermentuoti purpuriniai pumpurėliai. Gėlių ir prieskonių aromatas, salstelėjęs aitrumas ir šen puero aktyvumas.
Šios arbatos partija - ribota. Tėra pagaminta 5000 vienetų.

Paskaita-degustacija „Puero skonių jūra“ Įvadas

Prašome registruotis iš anksto, kad užtektų arbatos ir visiems būtų patogu - vietų skaičius ribotas. Registruotis galite el. paštu chayi26@yahoo.com arba telefonu 8 676 11090.

Kaip parinkti arbatinuką tam tikrai arbatos rūšiai?

Pagrindinis Isino arbatinuko parinkimo tam tikrai arbatos rūšiai kriterijus - temperatūros režimas susidarantis arbatinuke.

Parenkant arbatinuką svarbu:
1.Sienelių storis - kuo storesnės sienelės, tuo lėčiau aušta arbatinukas.
2.Arbatinuko forma - kuo mažesnis arbatinuko paviršiaus plotas, tuo jis aušta lėčiau. Jei paimsime kelis tokio paties tūrio arbatinukus, rutulio formos arbatinukas turės mažiausią paviršiaus plotą palyginus su vienodo tūrio, tačiau suplotos ar ištemptos formos arbatinukais.
3.Molio rūšis - kuo molis porėtesnis, tuo arbatinukas aušta lėčiau. Lu Ni - pati porėčiausia, Čžu Ni - mažiausiai porėta molio rūšis.

Žaliajai arbatai geriausiai tiks plonasienis, suplotas arbatinukas, pagamintas iš Čžu Ni, o juodajai (puerams) ir raudonajai (pas mus vadinama juodaja) - rutulio formos Lu Ni molio rutulio formos storasienis arbatinukas. Ulunams, priklausomai nuo fermentacijos laipsnio, tinka šiek tiek plonesnės sienelės ir kiek ištemptos arbatinukų formos.
Tamsus arbatinukas šilumą atiduos kiek greičiau negu šviesus, tačiau spalva didelės įtakos temperatūriniam arbatinuko režimui neturi.



©2008 Armandas Burba, ChaYi

Menhai pueras „Auksinis povas“

Kategorija: Šu(juodas, paruoštas).

Derlius: 2007 m.

Forma: blynas (Bing) 200 g.

Gamintojas: Guojanio (Guoyan) fabrikas.
Arbata, apdovanota sidabro medalio Guančžou parodoje. Aukštos kokybės žaliava - jauni auksiniai pumpurėliai ir lapeliai. Minkšto, saldaus ir švelnaus skonio. Vidutiniškai supresuotas

Siaguanio Siao Fa (Xiaguan Xiao Fa) puero lizdelis (Tuo)

Kategorija: Šu(juodas, paruoštas).

Derlius: 2006 m.

Forma: lizdelis (Tuo) 100 g.
Gamintojas: Siaguanio (Xiaguan) fabrikas

Patikėkite, šios arbatos geriau nė neragauti. Septintąjame dešimtmetyje puero „virusu“ ji „užkrėtė“ pirmiausiai Prancūziją, o po to ir visą Europą. Devintąjame dešimtmetyje nieko blogo nenujausdamas jos paragavo ir šio puslapio įkūrėjas Armandas. Nuo tos dienos jis be puerų ir kitų arbatų nebegali gyventi. Jei nebijote užsikrėsti - paragaukite. Šis pueras puikus: paprastas, nekaprizingas, tačiau gilus, „užkabinantis“.

Šui Pin (vandens lygis) tiesiu snapeliu

Meistras: nežinomas.

Spaudas ant dugno: „Kinija Isinas“.

Pagaminimo metai: 1972 (kaligrafija ant dangtelio vidinio krašto).
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 120 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje. Puiki kaligrafija ant šlapio molio.
Rekomenduojamas: ulunams.

Lempos formos Šui Pin (vandens lygis)

Meistras: parašas - Hui Men Čen, tačiau manome, kad tai jau būtų per gerai (Hui Men Čen garsus XVIII amžiaus meistras, mažų Gun Fu Ča arbatinukų gamybos pradininkas. Labiausiai kopijuojamas meistras).

Kaligrafija ant dugno: „Pagaminta Men Čenio Zia Zi metų žiemą“.

Pagaminimo metai: ХIХ a. pabaiga - XX a. pradžia.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 120 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje.
Rekomenduojamas: ulunams.

Rutulio formos Šui Pin (vandens lygis)

Meistras: parašas - Hui Men Čen, tačiau manome, kad tai jau būtų per gerai (Hui Men Čen garsus XVIII amžiaus meistras, mažų Gun Fu Ča arbatinukų gamybos pradininkas. Labiausiai kopijuojamas meistras).

Kaligrafija ant dugno: „Pagamino Men Čenis Venio abrikosų namui“.

Pagaminimo metai: ХIХ a. pabaiga - XX a. pradžia.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 120 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje.
Rekomenduojamas: ulunams.

Plokščia lietaus kepurė

Meistras: Bai Juan.
Kaligrafija ant dugno: „Per saulėlydį Čan Ša atrodo kaip Bai Juanis rudenį“.
Pagaminimo metai: pirmoji ХIХ a. pusė.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 110 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje.
Rekomenduojamas: ulunams.

Rezervuota Gritai

Šui Pin (vandens lygis) tiesiu snapeliu

Meistras: nežinomas.
Spaudas ant dugno: „Cin (muzikos instrumentas) ir eilės šlovina Min (senovinis arbatos pavadinimas)“.
Pagaminimo metai: pirmoji ХХ a. pusė.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 110 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje. Laikoma, kad tokia forma pagerina arbatos skonį.
Rekomenduojamas: ulunams.

Puodelis

Meistras: Bai Juan.
Kaligrafija ant dugno: „Skaidrūs vandenys teka apie Dun Šeną“.
Pagaminimo metai: pirmoji ХIХ a. pusė.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 120 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje. Vos matomas nuskėlimas snapelio gale.
Rekomenduojamas: ulunams.

Vandens lygis

Meistras: parašas - Hui Men Čen, tačiau manome, kad tai jau būtų per gerai (Hui Men Čen garsus XVIII amžiaus meistras, mažų Gun Fu Ča arbatinukų gamybos pradininkas. Labiausiai kopijuojamas meistras).

Kaligrafija ant dugno: „Dvi burnos pakeičia ištartą žodį. Pagamino Men Čen“.

Pagaminimo metai: ХIХ a. pabaiga - XX a. pradžia.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 80 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje.
Rekomenduojamas: ulunams.

Kriaušė

Meistras: nežinomas.
Apvalus spaudas ant dugno: „Nefritinė brangenybė laimei“.
Pagaminimo metai: pirmoji ХХ a. pusė.
Molis: senas, išplautas Čžu Ni.
Talpa: 110 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje.
Rekomenduojamas: ulunams.

Rezervuota Satori

Kriaušė

Meistras: manoma - Si Tin (antras pagal garsumą meistras po Hui Men Čenio)
Kaligrafija po rankenėle: „Si Tin“.
Pagaminimo metai: pirmoji ХIХ a. pusė.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 80 ml
Aprašymas: klasikinė, paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, grakščiai išlenkti rankenėlė ir snapelis. Rankenėlės profilis ne apvalus, o „D“ formos - vidinė rankenėlės pusė plokščia. Tai būdinga seniems arbatinukams. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Puikus molis, gerai išdegtas Drakono krosnyje.
Rekomenduojamas: ulunams.

Rezervuota Zukermann

Plokščia kriaušė

Meistras: Šui Juan Gun
Kaligrafija ant dugno: „Puikus kaip kaip nefritas Šui Juan Hu (arbatinukas)“.
Pagaminimo metai: pirmoji ХIХ a. pusė.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 90 ml
Aprašymas: paprasta, grakšti forma, labai plonos sienelės, plonytė it virbas rankenėlė. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Ant dugno puiki kaligrafija ant šlapio molio.
Rekomenduojamas: ulunams, žaliosioms arbatoms.

Rezervuota Zukermann

Lempa tiesiu snapeliu

Meistras: nežinomas
Pagaminimo metai: manoma ХIХ a. pradžia.
Molis: labai tikėtina - Tuan Ni - jau pasibaigęs Lu Ni porūšis.
Talpa: 100 ml
Aprašymas: paprasta, grakšti forma suteikia tam tikrą nuotaiką - Meistras tarsi žaidžia forma, juokaudamas su savo Kūriniu ir su mumis. Snapelis be filtro. Unikalus molis.
Rekomenduojamas: ulunams, šu puerams.

Puodelis tiesiu snapeliu

Meistras: nežinomas
Antspaudas: „Czi Si Hui Men Čen (Hui Men Čen garsus XVIII amžiaus meistras, mažų Gun Fu Ča arbatinukų gamybos pradininkas. Labiausiai kopijuojamas meistras. Kadangi jis niekada nenaudojo antspaudo, o pasirašinėdavo, šis arbatinukas yra vėlesnė kopija)“.
Pagaminimo metai: ХХ a. pradžia.
Molis: Čžu Ni išdegtas bedeguonėje aplinkoje.
Talpa: 100 ml
Aprašymas: Klasikinė forma „Šui Pin“ (vandens lygis), pati populiariausia Gun Fu Ča. Pagamintas laikantis visų senųjų tradicijų. Paprasta, grakšti forma. Labai gražus, blizgus molis. Arbatinukas naudotas. Snapelis be filtro.
Rekomenduojamas: ulunams, šen puerams.

Senovinis varpas

Meistras: Ij Gun
Kaligrafija ant dugno: „Tris kalnus pusiau dengia žaliasis kalnas. Ij Gun“.
Pagaminimo metai: antroji ХIХ a. pusė.
Molis: senas Čžu Ni.
Talpa: 90 ml
Aprašymas: Klasikinė, paprasta, grakšti forma. Labai plonos sienelės. Snapelis be filtro. Arbatinukas daug naudotas. Nuskeltas vidinis dangtelio kraštas neturi įtakos darbinėms savybėms. Ant dugno puiki kaligrafija ant šlapio molio.
Rekomenduojamas: ulunams, šen puerams.

Rezervuotas Irenai

Lietaus kepurė

Meistras: meistras Vu
Spaudas: „Senąjį Jan Sian (senasis Isino pavadinimas) gerbia už Čžu Ni molį. Meistras Vu senoje viloje pagamino mažą daikčiuką ir išdegė Drakono krosnyje“.
Pagaminimo metai: ketvirtasis ХХ a. dešimtmetis.
Molis: senas išplautas Čžu Ni.
Talpa: 120 ml
Aprašymas: Klasikinė forma „Šui Pin“ (vandens lygis), pati populiariausia Gun Fu Ča. Pagamintas laikantis visų senųjų tradicijų. Paprasta, grakšti forma. Aukščiausios kokybės blizgus, skambus molis. Filtras - „paukščio narvelis“. Pagaminimo metai nustatyti pagal molį, stilių, konstrukciją ir spaudą. Arbatinuke nuolat buvo plikomi ulunai.
Rekomenduojamas: ulunams.

Rezervuotas Čainikui

Pasitinkame 2008 metų pavasarinę žalią arbatą

Dėmesio! Nepraleiskite progos pirmieji paragauti išskirtinio šviežumo šių metų derliaus arbatų - jos buvo nuskintos prieš tris savaites.

Visus norinčius paragauti išskirtinės kokybės ir šviežumo žaliųjų arbatų, prašome registruotis iš anksto, kad užtektų arbatos ir visiems būtų patogu - vietų skaičius ribotas. Registruotis galite el. paštu chayi26@yahoo.com arba telefonu 8 676 11090.

Czindečženio porceliano Gun Fu Ča rinkinys „Bijūnas“

Į komplektą įeina gaivanis (90 ml), čabei (110 ml) ir šešių pialų (50 ml). Tapyba po glazūra - „Bijūnas“. Baltai mėlynas elegantiškasis Czindečženio porcelianas.

Czindečženio porceliano Gun Fu Ča rinkinys „Šan Šui“

Į komplektą įeina gaivanis (90 ml), čabei (110 ml) ir šešių pialų (50 ml). Tapyba po glazūra - „Šan Šui“ („Kalnai ir vanduo“) . Baltai mėlynas elegantiškasis Czindečženio porcelianas.

2006 m. Cingu Czi Ja Šen pueras

Kategorija: Šen(žalias, neapdorotas)
Derlius: 2006 m.
Forma: blynas (Bing) 400 g
Gamintojas: Cingu Junčun gamykla
Czi Ja verčiama "purpuriniai pumpurėliai". Dar Lu Jui "Arbatos kanone" rašė, kad purpuriniai pumpurėliai yra pati geriausia arbatos žaliava. Iš tikrųjų šią arbatos žaliavą galima rasti kalnuose kur daug saulės ir drėgmės. Tokioje arbatoje itin gausu teino, taninų ir aromatinių aliejų. Blynas tamsus, vidutiniškai suslėgtas, labai kvapnus, aktyvus.

Ban Čžanio kalnų senų medžių Ča Van pueras

Kategorija: Šen (žalias, neapdorotas)

Derlius: 2006 m.

Forma: blynas(Bing) 400 g

Gamintojas: Ban Čžan gamykla

Pagamintas iš arbatos medžių, augančių Ban Čžanio kalnuose lapų ir pumpurėlių. Labai gražus blynas, kruopščiai supresuoti pumprėliai su dviem pirmaisiais lapeliais. Itin aromatinga ir aktyvi arbata pasižyminti stipriu Ci. Nenorėdami iškreipti Jūsų pirmojo įspūdžio sąmoningai neaprašinėsime nei aromato nei skonio. Pasakysime tik tiek, kad tai ir yra tikrasis Šen pueras - galingas, tiesus, be bereikalingų pagražinimų, harmoningas ir pakylėjantis.

2005 m. Mengku Lao Šu Ča pueras

Kategorija: Šu(juodas, paruoštas)
Derlius: 2005 m.
Forma: blynas(Bing) 400 g.
Gamintojas: Kunmin Chua Juan
Puiki žaliava - jauni lapeliai sumaišyti su lapais, surinktais nuo senų arbatos medžių. Ramus, bet stiprus, šildantis, bet malšinantis troškulį. Kitaip sakant - harmonizuojanti arbata. Vidutiniškai suslėgtas pueras.

Arbatinukai iš Lao Čžu Ni molio

Meistras: Chu Čžun Tian Di dirbtuvės.
Pagaminimo metai: 2007
Molis: Lao Čžu Ni Tiao Ša.
Talpa: 160 ml
Džiaugiamės galėdami pristatyti puikių arbatinukų seriją - molis, klasikinės formos, atlikimo kokybė - viskas tobula iki smulkmenų. Šių arbatinukų gamybai naudotas dešimtajame dešimtmetyje Čžaočžuanšan kalne iškastas molis, kurį dėl itin mažų atsargų šiuo metu jau uždrausta kasti. Dešimtmečius išgulėjęs molis sumaišytas su išdegto ir sumalto Lu Ni molio dalelėmis. Jos arbatinukams suteikia porėtumo, gražią akiai ir malonią rankai tekstūrą, dar vadinamą „kriaušės luobele“ . Išpylimo anga pridengta labai patogiu trimačiu filtru „paukščių narveliu“.

Lengvai laikomas rutulys.


Rekomenduojamas: ulunams, raudonosioms (juodosioms) arbatoms, šu puerams.

Si Ši.



Rekomenduojamas: ulunams, raudonosioms (juodosioms) arbatoms, šu puerams.
Rezervuotas Irenai.


Fan Gu - mėgdžiojantis Gu Czin Čžou.


Rekomenduojamas: ulunams, raudonosioms (juodosioms) arbatoms, šu puerams.
Rezervuotas Satori.

Šui Pin - Vandens lygis.


Rekomenduojamas: ulunams, raudonosioms (juodosioms) arbatoms, šu puerams.


Lietaus kepurė


Rekomenduojamas: ulunams, raudonosioms (juodosioms) arbatoms, šu puerams.

Rezervuotas bosemi

Plokščia lietaus kepurė.



Rekomenduojamas: ulunams, žaliosioms arbatoms.


Ąsočio formos arbatinukas.


Rekomenduojamas: ulunams, raudonosioms (juodosioms) arbatoms, šu puerams.

Kviečiame arčiau susipažinti su Ulunais (Oolong) - Fen Huan Dan Cun

Visus norinčius paragauti išskirtinės kokybės Fen Chuan Dan Cun arbatų, prašome registruotis iš anksto, kad užtektų arbatos ir visiems būtų patogu - vietų skaičius ribotas. Registruotis galite el. paštu chayi26@yahoo.com arba telefonu 8 676 11090.

Įspūdžiai iš antrojo Ulunų vakaro

Su Naujaisiais 4706 metais!

Tegu Žiurkė saugo Jūsų aruodus, kurie tik pilnės šiais metais! O fejerverkai išbaido visą blogį. Gerų ir sveikų, kupinų meilės metų!

Kviečiame arčiau susipažinti su Ulunais (Oolong) - Tie Guan Yin

Visus norinčius paragauti išskirtinės kokybės Tie Guan Yin arbatų, prašome registruotis iš anksto, kad užtektų arbatos ir visiems būtų patogu - vietų skaičius ribotas. Registruotis galite el. paštu chayi26@yahoo.com arba telefonu 8 676 11090.

Lao Ča tou pueras

Fermentacija: Šu (Shu) (juodas, paruoštas).

Pagaminimo metai: 2006.

Forma: birus.

Gamintojas: Kunming Guyi fabrikas, Menghai.

Cha Tou yra unikalus pueras. Siekiant žaliąją arbatą paversti paruoštu pueru, naudojama taip vadinama Wodui technologija (šlapių arbatos lapų krūvos maišymas fermentacijai pagerinti). Cha Tou pueras randamas krūvos dugne, kur visuomet būna karščiau ir palyginti didelė drėgmė. Dėl to šios rūšies puero fermentacijos laipsnis aukščiausias ir jis pasižymi karameliniu prieskoniu.

Laukinių medžių auksinių pumpurėlių pueras

Fermentacija: Šu (Shu) (juodas, paruoštas)

Pagaminimo metai: 2006

Forma: birus

Gamintojas: Changsheng, Simao

Išskirtinės kokybės pueras pagamintas iš didelių Junanio (Yunnan) provincijoje surinktų arbatos medžių pumpurų. Turtingas, primenantis medį aromatas ir tolygus, išbaigtas, švelnus skonis. Arbatos nuoviras – gilios aukso rausvumo spalvos. Arbata bus malonaus, sodraus prieskonio, jei nepadauginsite arbatžolių.

Junanio duoklės arbata

Fermentacija: Šu (Shu) (juodas, paruoštas).

Pagaminimo metai: 2006.

Forma: 500 g plytelė.

Gamintojas: Junži (Yunzhi) arbatos fabrikas, Dehong.

Pasakojama, kad Cin (Qing) dinastijos imperatorius Cianlun (Qianlong) atsigavo nuo pagirių, išgėręs puodelį arbatos ir nustebęs paklausė „Iš kur ši arbata?“. Gavo atsakymą, kad iš Junanio. Nuo tada tai visoje Kinijoje garsi duoklės imperatoriui arbata. Šiose puero plytelėse įspausti sėkmę, pinigus, ilgą gyvenimą ir džiaugsmą reiškiantys hieroglifai.